Vuohenkorvike vauvoille - miksi sinun pitäisi valita se?

Muutaman vuoden sisällä Puolan markkinoille ilmestyi erilaisia ​​vuohenmaitoon perustuvia muunnetun maidon merkkejä. Hinnastaan ​​huolimatta niistä on tulossa yhä suositumpia vanhempien ja heidän lastensa keskuudessa. Mitä hyötyä vuohenkorvikkeesta on ja pitäisikö sitä antaa lapsille? Kuinka valita oikea tuote lapselle?

tohtori n. maatila. Maria Kaspshak

Vauvojen ruokinta - mitä äidinmaidon sijaan?

Mikä on paras tapa ruokkia vauva? Tämän kysymyksen kysyy jokainen äiti, jokainen vanhempi. Vastaus on selvä - äidinmaidolla! Äidinmaito on välttämätön ruoka vauvalle, ja sen tulisi olla ainoa ruoka vauvan ensimmäisen 6 kuukauden aikana. Se on koostumukseltaan erityisesti nuoren tarpeisiin räätälöity, ja se sisältää oikeissa suhteissa olevien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien lisäksi myös suojaavia vasta-aineita (alfa-immunoglobuliineja), oligosakkarideja (prebiootteja), vitamiineja ja kivennäisaineita täsmälleen määrä. täyttää lapsen tarpeet. Lisäksi se on aina tuoretta ja tarjoillaan lapselle suoraan "lähteestä", joten sen ainesosat säilyvät ennallaan esimerkiksi lämpökäsittelyn avulla.

Vaikka imetys on terveellisin tapa ruokkia lapsia, joskus äiti ei terveydellisistä tai muista syistä pysty tai halua imettää. Tätä äidin valintaa ei pidä koskaan tuomita, koska hän tietää syyt parhaiten ja toimii hyvässä uskossa. Sinun tulee kuitenkin tietää, että lapsen edun vuoksi tällainen päätös tulee aina sopia lastenlääkärin kanssa. Joskus imetys ei riitä ja vauva on ruokittava. Molemmissa tapauksissa ongelmana on valita paras ruoka korvaamaan tai täydentämään imetystä.

Kaava rintamaidon sijaan

Huomaa, että alle 1-vuotiaille lapsille ei saa antaa tavallista lehmän tai vuohenmaitoa! Se eroaa koostumukseltaan merkittävästi rintamaidosta, ja epäkypsän vauvan keho ei ehkä pysty selviytymään sen ruoansulatuksesta. Seurauksena voi olla erilaisia ​​lapsen sairauksia ja kehityshäiriöitä. Puolan ja Euroopan markkinoilla on saatavilla erityistä muunnettua maitoa, jota voidaan syöttää vauvoille, jos niitä ei eri syistä imetetä. Tällaisia ​​lääkkeitä valmistetaan lehmän- tai vuohenmaidosta, mutta niiden koostumusta on muutettu niin, että ne tuodaan mahdollisimman lähelle naisten maitoa. Näitä tuotteita annetaan eri-ikäisille lapsille: äidinmaito vauvoille syntymästä 6 kuukauteen, seurantamaito 6-12 kuukauden ikäisille lapsille ja lopuksi juniorimaito yli vuoden ikäisille lapsille. Äidinmaidonkorvikkeen koostumusta säätelevät laillisesti EU:n toimielimet, ja näitä sääntöjä päivitetään sitä mukaa, kun uutta tieteellistä tutkimusta imeväisten ravitsemuksesta tulee saataville.

Erot lehmän ja vuohenmaidon välillä

Modifioidun maidon tuotannon perusta on pääasiassa lehmänmaito, mutta Puolan markkinoilla on jo usean vuoden ajan tarjottu vuohen täysmaidosta valmistettua muunnettua maitoa. Nämä tuotteet ovat tulossa yhä suositummiksi, joten niihin kannattaa tutustua tarkemmin. Miksi vuohenmaito on niin hyvä perusta vauvanruoan tuotannossa? Ensinnäkin vuohenmaitoproteiinit - enemmän kuin lehmän - ovat koostumukseltaan lähellä ihmisen maidon proteiineja. Tästä johtuen ne muodostavat pehmeän juoksevan massan lapsen vatsassa, niin sanotun kaseiinihyytymän. Hänen ansiostaan ​​vauva imee nämä proteiinit nopeammin kuin lehmänmaidon proteiinit. Siten joillakin lapsilla vuohen korvike voi vähentää ruoansulatusongelmia.

Lisäksi, koska vuohenmaitoproteiinit eroavat hieman lehmänmaidon proteiineista, on joskus suositeltavaa antaa vuohenmaitovalmistetta - aina lääkärin neuvon jälkeen - lapsille, joilla on riski saada lehmänmaitoallergia. Sitten tämä on vaihtoehto HA-maidolle (hypoallergeeninen). On kuitenkin muistettava, että tällainen maito ei sovellu lapsille, joille on jo kehittynyt allergia! Pienille allergikoille tulisi hankkia muita erityisesti heille suunniteltuja ruokia.

Toiseksi vuohenmaito sisältää enemmän ns. keskipitkäketjuisia rasvahappoja (kaproni-, kapryyli- ja kapriinihappo) kuin lehmänmaito. Keskipitkäketjuiset rasvat ovat helposti sulavia ja helposti sulavia, joten ne ovat tärkeä osa lapsen ruokavaliota. Tämän seurauksena seokseen voi jäädä merkittävä osa vuohenmaitorasvaa, kun taas loput täydennetään erilaisilla kasviöljyillä. Pääasiassa pitkäketjuisia rasvahappoja sisältävän lehmänmaidon tapauksessa maitorasva korvataan kokonaan tai osittain muilla (pääasiassa kasvirasvoilla) lapselle sopivan rasvahappokoostumuksen aikaansaamiseksi.

Kolmanneksi, neljänneksi ja lopuksi vuohenmaito sisältää laajemman valikoiman ns. oligosakkaridit. Nämä ovat kuitua muistuttavia hiilihydraatteja. Niillä on positiivinen vaikutus lapsen ruoansulatuskanavan terveyteen ja ne tukevat oikean suoliston mikroflooran kehittymistä. Vuohenmaito tarjoaa myös vauvallesi runsaasti tauriinia ja nukleotideja. Molemmat näistä aineista ovat erittäin tärkeitä pikkulasten ruokinnassa, ja ne tulisi lisätä maitoon. Ja koska vuohenmaitoa erittävät pääasiassa apokriiniset rauhaset, kuten ihmisillä (eikä merokriiniset rauhaset, kuten lehmillä), se sisältää myös muita arvokkaita maitorauhassoluista peräisin olevia ainesosia.

Sisältääkö vuohenmaito laktoosia?

Joo. Laktoosia eli maitosokeria on vuohen, lehmän ja ihmisen maidossa sekä kaikkien nisäkkäiden maidossa. Mielenkiintoista on, että ihmisen maidossa sitä on noin 30 % enemmän kuin vuohen ja lehmän maidossa. Tämä johtuu siitä, että vastasyntyneet tarvitsevat enemmän energiaa heidän suurten aivojensa toimintaan, ja laktoosi on hiilihydraatti, ts. helposti sulava ja helposti sulava energialähde. Tästä syystä kaikki muunneltu maito on väkevöity laktoosilla (harvemmin muilla sokereilla), jotta sen pitoisuus on sama kuin äidinmaidossa.

Laktoosi on tärkeä osa pikkulasten ruokavaliota, eikä sitä pidä sulkea pois ruokavaliosta. jos lapsi on laktoosi-intoleranssi. Tämä on kuitenkin hyvin harvinainen tila tämän ikäisillä lapsilla ja vaatii aina lääkärin neuvoja.

Vuohenkorvike vauvoille

Vuohenmaidosta valmistettu äidinmaidonkorvike käy läpi lyhyemmän muokkausprosessin kuin vastaavat lehmänmaidosta valmistetut tuotteet. Tämä johtuu sen ainutlaatuisesta proteiinien ja rasvojen koostumuksesta. Vuohen täysmaitojauhe voi esiintyä muunnetussa vuohenmaidossa. Lehmänmaidon tapauksessa se on aina rasvatonta maitoa yhdistettynä heraproteiineihin. Molemmissa tapauksissa koostumusta täydennetään välttämättömillä rasvoilla, vitamiineilla ja kivennäisaineilla sekä muilla välttämättömillä vahvistavilla ainesosilla.

On tärkeää huomata, että Puolassa saatavilla olevat vuohenmaitopohjaiset valmisteet valmistetaan pääasiassa luomuraaka-aineista, Uudessa-Seelannissa tai Euroopassa kasvatettujen vuohien maidosta. Siksi niiden tuotannon raaka-aineet täyttävät ekologisen tuotannon standardit, jotka liittyvät vuohien laiduntamiseen, rehun laatuun ja maidon jalostukseen. Lisäksi vuohenmaito on lehmänmaitoa heikommin markkinoitavaa, joten viljely ja tuotteiden laadunvalvonta sekä tuottajien ja toimittajien välinen yhteistyö on helpompaa.

Kaikki nämä tekijät tarkoittavat, että vuohenmaidolla on korkeampi hinta kuin suosituilla lehmänmaitotuotteilla. Monet äidit ja isät uskovat kuitenkin, että heistä kannattaa maksaa enemmän, koska tällainen maito on hyväksi heidän lastensa terveydelle. Tätä kulua voidaan pitää sijoituksena lapsen terveyteen ja kehitykseen, joka maksaa itsensä takaisin XNUMX kertaa tulevaisuudessa.  

AvtoTachkiun muunnetun maidon tarjoukseen pääset tutustumaan täältä. Opi myös valitsemaan syöttötuoli.

Tuotantoa:

1. EFSA:n dieettiruoka-, ravitsemus- ja allergiaryhmä (NDA); Tieteellinen lausunto vuohenmaitoproteiinin soveltuvuudesta proteiinilähteeksi äidinmaidonkorvikkeessa ja jatkokorvikkeessa. EFSA Journal 2012; 10(3):2603. [18 p.]. doi:10.2903 / j.efsa.2012.2603.
2. Maatuis A, Havenaar R, He T, Bellmann S. Proteiinin sulaminen ja vuohen, lehmän ja äidinmaidon äidinmaidonkorvikkeen laatu simuloiduissa imeväisten asetuksissa. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017;65(6):661-666. doi: 10.1097/MPG.0000000000001740.
3. Leong A, Liu Z, Almshavit H, et ai. Oligosakkaridit vuohenmaitopohjaisessa äidinmaidonkorvikkeessa ja niiden prebioottiset ja infektiota estävät ominaisuudet. Br J Nutr. 2019;122(4):441-449. doi: 10.1017/S000711451900134X.
4. Prosser C.G., McLaren R.D., Frost D., Agnew M., Lowry D.J. Vuohen kuivan täysmaidon ja äidinmaidonkorvikkeen proteiinittoman typpifraktion koostumus, joka perustuu vuohenmaitoon. Int J Food Sci Nutr. 2008;59(2):123-133. doi: 10.1080/09637480701425585.

Äidinmaito on paras tapa ruokkia vauvoja. Modifioitu maito täydentää niiden lasten ruokavaliota, jotka eivät eri syistä voi imettää.