Emaloidut ruukut - jäänne vai ikuinen vempain?

Emaloidut ruukut ovat jälleen suosiossa. Ne eivät ainoastaan ​​todista olevansa toiminnallisia ruokia, vaan ne sopivat useiden eri värien ja kuvioiden ansiosta täydellisesti moneen sisustukseen. Lisäksi nykyaikaisia ​​malleja voidaan käyttää sekä kaasu- että induktioliedellä ja jopa uunissa. Onko terveellistä kokata emaliastioissa? Otetaan selvää!

Emali toimii erittäin hyvin keittiössä 

Emali on lasijauhetta, jossa on pigmenttiä. Tämä tarkoittaa, että tämän tyyppisillä ruukuilla on monia etuja. Ensinnäkin ne eivät sisällä haitallisia aineita eivätkä reagoi ruoan kanssa, joten valmistamasi ruoat ovat terveellisiä ja säilyttävät kaiken maun. Emaloidut astiat lämpenevät erittäin nopeasti. Ja tämä on toinen plus - et vain valmista ruokaa mahdollisimman lyhyessä ajassa, vaan säästät myös sähköä tai kaasua.

Ne sopivat erinomaisesti myös ruoan säilytykseen. Joten ei ole vasta-aiheita laittaa niitä jääkaappiin jäähdytyksen jälkeen. Tärkeä asia on, että emalitavarat eivät ole kalliita, ja jos hoidat niitä oikein, ne palvelevat sinua monta vuotta. Muista, että sinun ei tarvitse ostaa koko sarjaa kerralla. Yksi emaliruukku on loistava valinta, jos et ole vieläkään täysin varma näistä asioista ja haluat kokeilla sitä.

Kuinka hoitaa emaliastioita? 

Ensinnäkin varo vahingoittamasta emalipinnoitetta. Siksi, jos teet ruokaa sillä peitetyissä pannuissa, käytä asumiseen vain puisia keittiövälineitä. Pese astiat lämpimällä vedellä ja pesuaineella pehmeällä sienellä. Jos et pese niitä käsin, kiinnitä huomiota paitsi oikean mallin valitsemiseen - sinun on myös varmistettava, että käytetty pesuaine ei tahraa kattilan pintaa.

Jos jotain palaa ja tarttuu pohjaan, älä hiero sitä metallipyyhkeellä äläkä yritä raaputtaa likaa pois. Liota sen sijaan kattilaa muutaman tunnin ajan ja huuhtele se sitten varovasti. Jotta ruokajäämät eivät kuivuisi, on parasta puhdistaa emaliastiat pian kypsennyksen jälkeen. Jos säilytät niitä kaapissa vierekkäin, niiden väliin on suositeltavaa sijoittaa silikonimatto. Tämä auttaa suojaamaan ruukkujen pintaa ja välttämään emalin halkeilua.

Voivatko emalitavarat olla haitallisia terveydelle? 

Jotkut ihmiset uskovat, että tästä materiaalista valmistetut astiat ovat haitallisia. Tämä on totta? Emaloidut ruukut ovat haitallisia vain, jos ne ovat vaurioituneet. Siksi on niin tärkeää kiinnittää huomiota emalin roiskeisiin tai suojakerroksen irtoamiseen. Jälkimmäinen voi johtua esimerkiksi liian voimakkaasta tai riittämättömästä puhdistuksesta.

Muista, että jos ulompi emalikerros naarmuuntuu, sinulla ei ole mitään hätää ja voit käyttää kattilaa turvallisesti ruoanlaittoon. Kuitenkin, jos astian sisällä tapahtuu vaurioita, se on hävitettävä välittömästi. Emalikerroksen alla on metallilevy, joka voi alkaa ruostua, ja ruoste voi tunkeutua ruokaan, mikä voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen.

Hyvät emaliruukut - mitä etsiä valittaessa? 

On syytä tietää, että nykyaikaiset mallit on päällystetty korroosiolta suojaavalla kerroksella, joten nykyään valmistetut astiat kestävät varmasti pidempään kuin aiempien sukupolvien käyttämät. Jos sinulla ei ole kaasuliesi, on tärkeää, että valitset induktioemaloidut kattilat. Täällä, ennen jokaista ruoanlaittoa, sinun on tarkistettava huolellisesti keittotason puhtaus. Pienetkin murut voivat vaurioittaa astian suojapinnoitetta pysyvästi. Kannattaa myös kiinnittää huomiota siihen, sopivatko astiat uunikäyttöön.

Jos et pese kattiloita käsin, muista, että ne on asetettava asianmukaisesti astianpesukoneeseen. Ne eivät voi törmätä toisiinsa, koneen osiin tai muihin keittiövälineisiin. Varmista myös tässä tapauksessa, ettei suojakerros ole vaurioitunut.

On parempi valita hieman kalliimpia malleja, joissa on yleensä paksummat seinät kuin halvemmissa pannuissa. Tämän seurauksena ne palvelevat sinua pidempään. Nämä pannut vähentävät myös ruoan palamisen mahdollisuutta. Näin sinun ei tarvitse liottaa astioita ja jättää väliin pinttyneen lian siivoamista.

Ruukut - kaunis lisä keittiön sisustukseen 

Sarja emaloituja ruukkuja ainutlaatuisissa väreissä ja kuvioissa se on upea keittiön sisustus. Pastellivärit ovat yleensä erittäin kiehtova valinta astioissa, kun taas ilmeikkäät sävyt piristävät varmasti kaikkia huoneita.

Jos pidät modernista muotoilusta ja muotoilusta, kannattaa ehdottomasti tutustua esimerkiksi Silesian emaliruukkuihin. Valmistajat ovat varmistaneet, että ne sopivat muodikkaaseen sisustukseen. Tätä keittoastiaa on saatavana myös eri kokoisina. Ei siis ole väliä, valmistatko ruokaa vain itsellesi vai koko perheelle – löydät varmasti mallin, joka toimii keittiössäsi.

Kuten näette, emaliruukuilla on monia etuja, ja jotkut ongelmat liittyvät pääasiassa niiden asianmukaiseen puhdistukseen ja hoitoon. On tärkeää huomata, että niiden puhtaana pitämisen ei tarvitse olla vaikeaa tai työlästä. Asianmukaisella hoidolla niitä voidaan käyttää pitkään.

Löydät lisää samankaltaisia ​​artikkeleita AvtoTachki Passionsista osiosta Minä kokkaan.

lähde - / Roman Yanushevsky