Arvomme: Ihmiskeskeisen lähestymistavan voima
Shake Shackissa tyytyväiset työntekijät ovat avain tyytyväisten asiakkaiden luomiseen.
Shake Shackin ja Chapel Hill Tyren välillä on monia eroja. Shake Shack myy hampurilaisia ja pirtelöitä. Huollamme autoja.
Shake Shack perustettiin vuonna 2004. Olemme toimineet vuodesta 1953.
Viimeiset viisi vuotta ovat olleet hyviä Chapel Hill Tyrelle; avasimme kolme uutta myymälää ja laajensimme Raleighiin. Shake Shackilla menee hieman paremmin, sillä myynti kasvoi 217 miljoonasta dollarista vuonna 2014 672 miljoonaan dollariin vuonna 2019.
Yksi asia kuitenkin yhdistää meitä. Shake Shack ottaa työntekijäkeskeisen lähestymistavan yrityksensä johtamiseen. Ja niin olemme mekin.
Shake Shackin toimitusjohtaja Randy Garutti uskoo, että suuri osa hänen yrityksensä kasvusta tulee työntekijöistä, jotka menevät yli ja pidemmälle. "XNUMX prosenttia työntekijöistä", hän kutsuu heitä. He ovat lämpimiä, ystävällisiä, motivoituneita, välittäviä, itsetietoisia ja älyllisesti uteliaita tiimin jäseniä. 51 prosenttia on osoitus emotionaalisista taidoista, joita tarvitaan menestyäkseen työssä; 49 prosenttia kuvaa vaadittavia teknisiä taitoja.
Viisikymmentäyksi prosenttia työntekijöistä pyrkii mestaruustulokseen, erinomaiseen ja rikastuttavaan vieraanvaraisuuteen, kulttuuriamme ilmentämiseen sekä itsemme ja brändin aktiiviseen kehittämiseen”, Garutti sanoi QSR-lehden haastattelussa.
Et voi huijata tapaasi houkutella 51 prosenttia. Garutin mukaan ne saa maksamalla korkeammat palkat, suuremmat edut ja parempi kohtelu yleensä. Koska Shake Shackin perustaja Danny Meyer huomauttaa, että monet asiakaspalvelussa loistavat yritykset ovat usein "parhaiden työpaikkojen" kärjessä.
"Emme voineet olla samaa mieltä", sanoo Chapel Hill Tyren presidentti ja osaomistaja Mark Pons. "Et voi saada hyvää asiakaskokemusta ilman iloista työntekijää."
Shake Shackin johto ennustaa tulevaisuuteen, että yhtiön liikevaihto ylittää 891 miljoonan dollarin 2021 loppuun mennessä. Ja uskomme, että heidän vahva ihmiskeskeinen lähestymistapansa on heidän suurin vahvuutensa heidän työssään tämän virstanpylvään saavuttamiseksi.
"Olemme ihmisten johtamassa liiketoiminnassa", Meyer kertoi QSR-lehdelle. ”Tämän me teemme paremmin kuin kukaan muu ja näin aiomme jatkaa investointeja, jotta vuosikymmenten päästä meillä olisi ravintoloita, jotka seisovat loistavien johtajien rinnalla. Mutta se ei tule koskaan olemaan helppoa."
"Oikein", Pons sanoi. "Se ei ole helppoa. Oikean arvosarjan saaminen on vasta alkua. Sinun on rakennettava kulttuurisi näiden arvojen ympärille. Meillä Chapel Hill Tyrellä on viisi ydinarvoa: pyrkiä huippuosaamiseen, kohdella toisiamme kuin perhettä, sanoa kyllä asiakkaillemme ja toisillemme, olla kiitollinen ja auttavainen ja voittaa joukkueena. Joka viikko keskitymme yhteen arvoon ja tiimi pohtii, kuinka voimme toteuttaa sen kaikessa tekemisessämme.
"Esimerkiksi yhdellä työntekijällämme oli äskettäin poikkeuksellinen tilaisuus kokea arvoamme sanoa kyllä asiakkaille", Pons sanoi. ”Juuri leikkauksessa ollut asiakas soitti kauppaan ja kysyi, voisimmeko noutaa hänen reseptilääkkeensä. Pohdittuaan tätä arvoa ja tietäen, ettei hänellä ollut muuta paikkaa, mistä kääntyä, työntekijä suostui ottamaan reseptin."
”Uskomme myös, että arvomme ovat loistava oppimisväline. Tämä liiketoiminta vaatii joustavuutta. Ollaksemme reagoivia, annamme työntekijöille mahdollisuuden tehdä päätöksiä, Pons sanoi, "ja niin kauan kuin voit käyttää viittä ydinarvoamme vastataksesi siihen, miten teit päätöksen, olet hyvä."
Takaisin resursseihin
