Tulivuoren laavakivien kaasugrillien edut ja haitat

Grillaus voi olla hauskaa, varsinkin jos käytät oikeita laitteita. Jos perinteiset hiiligrillit eivät sovi sinulle, mutta et halua siirtyä sähköratkaisuihin, kaasugrilli on loistava kompromissi. Vulkaanisia laavakiviä sisältävän mallin valitseminen on investointi laadukkaisiin laitteisiin.

Grilliä käyttämällä voit saavuttaa ainutlaatuisen maun. Kun valitset muita käsittelymenetelmiä, et voi luottaa vastaaviin vaikutuksiin. Perinteisellä grillillä on kuitenkin joitain haittoja. Suurin osa niistä liittyy palamisprosessiin, joka tuottaa savua, tuhkaa ja nokea. Lisäksi kun rasva tippuu hiiligrillille ja palaa sitten pois, se muodostaa haihtuvia yhdisteitä, jotka voivat olla haitallisia terveydelle.

Jos haluat välttää tämän, kaasugrilli on loistava vaihtoehto. Tämän laitteen grilli on taloudellinen ja tehokas ja samalla turvallinen ympäristölle. Lämpötilaa ei ylläpidä briketit tai polttopuut, vaan vulkaaniset laavakivet, jotka lämmitetään kaasua polttamalla saadulla energialla. Tätä laitetta käytettäessä ei muodostu ihmisille haitallisia saasteita. Grillipuhdistus on nopeaa ja vaivatonta, sillä kiviä tarvitsee lämmittää vain muutaman minuutin korkeimmassa lämpötilassa jäljellä olevan rasvan poistamiseksi.

Kuinka grillata kaasugrillissä laavakivillä? 

Paistaminen tällaisessa sarjassa on melko yksinkertaista, tehokasta ja nopeaa. Laavagrilliä käyttämällä voit hienosäätää ruoanlaittoon käytettävää lämpötilaa. Käytä brikettien sijaan ympäristöystävällisiä vulkaanisia laavakiviä. Kaasupullon kytkeminen on intuitiivista - liitä se vain sopivaan venttiiliin ja ruuvaa sitten irti. Kun polttimet on kytketty päälle, sulje kansi ja odota, kunnes sisäpuoli on lämmennyt haluttuun lämpötilaan. Aseta ruoka sitten ritilälle ja odota sen kypsymistä. Saatat joutua kääntämään lihaa paistamisen aikana. Yksityiskohtaiset tiedot löytyvät tietyn grillimallin mukana toimitetuista ohjeista.

Käynnistääksesi kaasun polttimissa, irrota venttiilit ja säädä ne vastaavasti. Sytytä ne sitten pitkällä kaasusytyttimellä. Laavakivet asetetaan kaasupolttimien ja arinan väliin. Tämä on luonnollinen materiaali, joka säilyttää täydellisesti lämpötilan ja jakaa lämpöä. Monet keittiöt käyttävät vulkaanisia kivilaattoja ruokien valmistukseen - japanilainen keittiö on esimerkki tästä. On myös syytä kiinnittää huomiota tällaisen kiven huokoiseen rakenteeseen - se takaa erinomaisen rasvan imeytymisen.

Vulkaaniset kivet alkavat murentua ajan myötä. Grilliä käytettäessä intensiivisesti tarvitaan yleensä yksi kausi. Siksi kannattaa harkita uusien ostamista ennen ensimmäistä kevätgrillausta. Tämä on kuitenkin suhteellisen halpa resurssi - kivien vaihtaminen ei ole kovin kallista. On syytä muistaa, että niillä on myös itsepuhdistuvia ominaisuuksia. Vaikka käytät niitä rasvaisen ruoan valmistukseen, laavakiviä ei tarvitse puhdistaa jälkikäteen.

Tulivuorenkivillä varustetun kaasugrillin edut 

Vähemmän savua

Palamisprosessissa syntyvä savu on yksi perinteisen grillin suurimmista haitoista. Siinä on epämiellyttävä haju ja pistävä, mikä vaikeuttaa ruoanlaittoa. Jos kyseessä on kaasugrilli, jossa on vulkaanisia laavakiviä, sinun ei tarvitse huolehtia voimakkaasta savusta.

Terveellisempi lämpökäsittely

Kaasugrilliä käyttämällä et altista itseäsi rasvan ja hiilen polttamisesta syntyville syöpää aiheuttaville aineille. Aliarvioimme usein säännöllisen grillauksen vaikutusta terveyteemme. Kaasun avulla voit torjua tämän. Se on myös ympäristöystävällisempi ruoanlaittotapa.

Helppo puhdistaa

Tuhkaa ja puuhiilen jäämiä on vaikea poistaa - sen seurauksena niiden jäännökset voivat jäädä arinalle. Paahtamisen jälkeen vulkaaniset laavakivet on yksinkertaisesti lämmitettävä korkeaan lämpötilaan, ja ne puhdistuvat luonnollisesti.

Vulkaaninen laavakaasugrilli - onko sillä haittoja? 

Laavakivillä on useita haittoja. Ensinnäkin ne on vaihdettava melko usein, koska ne murenevat ajan myötä. Lisäksi ne eivät suojaa grillipolttimia. Niihin tippuva rasva voi johtaa niiden huokoisen rakenteen asteittaiseen tuhoutumiseen. Kivien kanssa pitää myös ystävystyä - aluksi voi olla melko vaikeaa puhdistaa niitä oikein. Muista, että niitä on parasta pitää lämmöllä tarpeeksi kauan paistamisen jälkeen, jotta kaikki rasva ehtii palaa pois. Silloin kaasugrillikivet ovat kuin uudet, kun käytät niitä seuraavan kerran.

Kannattaa ottaa selvää ideasta grillata tulivuoren laavakivillä. Tällä tavalla valmistetut astiat eivät sisällä myrkyllisiä aineita. Laavakaasugrilliä käyttämällä on myös helpompi säätää lämpötilaa, jakaa lämpö tasaisesti ja pitää laitteet puhtaana.

Katso muut artikkelit Oppaat-luokasta.

: